Dernière création de la compagnie Toutes Directions, ce spectacle, alliant danse et théâtre, a été labellisé par le département de Loir-et-Cher dans le cadre du soutien exceptionnel aux compagnies professionnelles de danse et de théâtre.
Tango carné est une évocation burlesque, décalée et interactive avec le public, de la grande histoire du tango, de ses origines à aujourd'hui. Trois personnages en scène : une conférencière, « spécialiste » de cette danse suave et sensuelle et deux clowns cuisiniers qui apparemment n'y connaissent rien, ni en cuisine, ni en danse. Ils vont vivre, s'émouvoir, et vibrer aux sons des multiples mélopées qu'est le tango tout en prenant à partie le public.
Les différents états, les émotions variées, l'essence même du tango seront évoqués à travers plusieurs tableaux sous des formes diverses et variées.